Regalado Espinoza, L. «TRANSCULTURACIÓN Y GASTRONOMÍA. LOS PUEBLOS DE TUMACO, ESMERALDAS Y NORTE DE MANABÍ A TRAVÉS DE SU MESA». Boletín Academia Nacional De Historia, vol. 102, n.º 210, julio de 2024, https://academiahistoria.org.ec/index.php/boletinesANHE/article/view/390.